منظمة الصحة العالمية توصي بالتقليل من تناول السكريات المضافة والملح والدهون المشبعة والمتحولة لأن الإفراط في تناولها قد يكون مسؤولاً عن أكثر من ١٤ مليون حالة وفاة سنوياً في العالم بسبب الأمراض المزمنة..شوية تخويف عشان تشدون حيلكم يالربع 💪🏻
اشرب كوب الى كوبين في اليوم من عصير الخيار للمساعدة على ازالة بلورات حمض اليوريك من المفاصل..الخيار أغلبة ماي (٩٥٪ من وزنه ماي) وملغوم بالفيتامينات والمعادن، وقليل جدا في السعرات الحرارية..١٠٠ غرام من الخيار فيها:.15 kcal 0.11g fat3.6g carbohydrate 0.65g protein
نتكلم عن السكريات المضافة مثل السكر الأبيض والأسمر والمحليات المصنوعة من الذرة والسيرب والعسل... الخ. .نوضحها لكم أكثر:.متوسط استهلاك السكريات المضافة للشخص الأمريكي الواحد يعادل ٥٨.٦ كيلوغرام سنوياً... يعني أكثر من ربع مليون كالوري سنوياً فقط من السكريات! .طبعاً طريقة أكلنا (خاصة في الخليج) ما تختلف وايد عنهم... ناكل من منتجاتهم ومن مطاعهم بشكل يومي... يعني لا تستغرب إذا كان إستهلاكنا للسكريات المضافة قريب جداً من هذا الرقم..هذه الإحصائية مصدرها إدارة الزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية في عام ٢٠١٥.
تقطيع الفواكه والخضروات إلى جزيئات صغيرة جداً (في الخلاط على سبيل المثال) يزيد من قدرة الجسم على إمتصاص مغذياتها..لكن يجب الحرص على إستخدام الفواكه والخضروات بصورتها الكاملة في الخلاط لضمان عدم خسارة المغذيات والألياف الغذائية..بشكل عام، الأفضل إنك "تأكل" الفواكه والخضروات عشان تشبع لفترة أطول... لكن إذا ما تحب تاكلها، تقدر تشرب سموذي يغطي إحتياجك من الفواكه والخضروات.
البيضة الواحدة (حجم ٥٠ غرام) تحتوي على ١٤٧ ملغ من الكولين. .إحتياجنا اليومي من الكولين هو:.٤٢٥ ملغ للمرأة (٤٥٠ للحامل و٥٥٠ للمرضع)٥٥٠ ملغ للرجل .أفضل المصادر الغذائية للكولين هي البيض والكبده والفول السوداني..وفوق هذا، البيض أيضاً يحتوي على نسب مختلفة من جميع المعادن والفيتامينات (بإستثناء فيتامين سي) .البيض سوووبر يالربع.
