تجهيز الوجبات مسبقاً لعدد من الأيام يعتبر من الطرق الفعالة جداً لنجاح النظام الغذائي-:طبعاً هالطريقة مو سهلة في البداية، لكنها تصير سهلة و روتين مع الممارسة. كل الي عليك تسويه هو انك تتبع هالخطوات-أولاً، حدد لك يوم أو ايام في الاسبوع تتسوق فيهم وتشتري اكلك وتطبخة وتجهزة. مايصير شغلك يكون عشوائي. كل شي لازم يكون منظم-ثانياً، إعرف احتياجك من الاكل، مايصير تطبخ وتجهز وانت مو عارف شكثر تحتاج من الغذاء حق كل يوم-ثالثاً، احفظ اكلك عدل، لازم يكون الاكل مبرد ومحفوظ في حافظة خاصة عشان ما يفسد او يسبب لك حالة تسمم، وهني راح تحتاج حافظات طعام خاصة (احرص انها تكون صالحة للاستخدام مع المايكروويف)، وهم راح تحتاج جنطة خاصة لحفظ وجباتك اثناء تنقلك في اليوم-انزين، هل لازم تجهز كل...
كيف تقرأ قائمة الحقائق الغذائية؟ -Serving Size-أول شي وأهم شي هو "حجم الحصة" لأنه يحدد كل شي ثاني مكتوب في الجدول، وعادة الناس تنسى تلاحظ حجم الحصة الواحدة، وهالشي ممكن يخليك تقرأ كل شي ثاني غلط-حجم الحصة كما هو موضح في الصورة هو ثلثي الكوب أو ٥٥ جرام-Amount Per Serving-الكمية لكل حصة، وهو المحتوى الغذائي لكل ٥٥ جرام من هذا المنتج.-:يعني كل ٥٥ جرام فيها-230 kcal8g fat37g carbohydrates3g protein-وبالطريقة نقدر نقول إنكم إجتزتوا المستوى الأول في قراءة الحقائق الغذائية لأي منتج-لا تنسون، عرفوا حجم الحصة بالأول، وبعدين كل شي ثاني يصير واضح وسهل، وشكراً
:إدارة الأغذية والدواء الأمريكية اعتمدت سته انواع من المحليات المصنّعة، وعلى كلامهم إنها مفحوصة ومعتمدة وهم - Acesulfame K, Aspartame, Sachharin, Sucralose, Neotane, Advantame. - ومنظمة داء السكري الأمريكية American Diabetes Association كاتبين في موقعهم بأن الأطعمة التي تحتوي على محليات مصنعة تعتبر اختياراً جيداً للتحكم في شهيتك تجاه الحلويات - المحليات المصنّعة ليست بالشيء الجديد إطلاقا، فمثلاً، الساكارين يستخدم من أكثر من ١٠٠ عام في أمريكا، واسيسلفيم بوتاسيوم معتمد منذ عام ١٩٨٨ - شقاعد نحاول نقول هني؟ - المحليات المصنعة مو شي جديد علينا كلش مثل ما البعض يعتقد، لكن بعد ما تكلمنا عن مشروبات الدايت أمس اكتشفت ان في وايد ناس فاهمه الموضوع غلط، شلون؟؟ - أول شي، صح اهيا "مصنّعة" بس هذا لا يعني بأن السكر العادي...
وين ما تروح أو تقرأ راح تلاقي أحد يقول بأن مشروبات الدايت الغازية (الخالية من السعرات) تسبب زيادة في الوزن، وجميعهم مقتبسين هالمعلومة من نفس المصادر والدراسات الضعيفة-أول شي لازم نفهم بأن زيادة الوزن سببها الرئيسي هو الإفراط في الأكل، يعني اذا اكلت فوق احتياجك، ما يفرق اذا كان اكلك صحي أو غير صحي، راح يزيد وزنك-زين، خل نشوف موضوع الدراسات على مشروبات الدايت الغازية شتقول؟-ابحث في جميع المصادر راح تلاقي ثلاث أنواع من الدراسات بهل موضوع-النوع الأول كله دراسات عبارة عن ملاحظات لا أكثر، يعني راقبوا ناس لفترة زمنية معينة، ولاحظوا بان الي يشربون هالمشروبات عادة يكون عندهم زيادة في الوزن-النوع الثاني من الدراسات استنتج واقترح بان المحليات الصناعية تخلينا نتعود بأن الطعم الحلو غير مرتبط بالسعرات الحرارية، فلما...
من الأخطاء الشائعة عند البعض هو عدم احتساب البروتين من الخضروات النشويات والفواكه وغيرها من الأطعمة المشابهة بحجة أن بروتينها غير كامل-يعتبر البروتين كاملاً اذا احتوى على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويعتبر غير كامل اذا كان ناقص حمض أميني أساسي أو أكثر-يعتقد البعض بأن البروتين الغير كامل ما يعطي العضلات كفايتها من الأحماض الاساسية لكي تنمو، وهالكلام يعتبر صحيح لو كنا عايشين على نوع واحد من الأطعمة طوال اليوم وكل يوم. لكن احنا غذائنا متنوع وهالشي يوفر للجسم جميع الأحماض الامينيه الاساسية التي يحتاجها الجسم، ولهذا السبب يجب حساب البروتين المستهلك من جميع مصادر الطعام-شنو يعني هالكلام؟ -يعني لما تاكل صدر دجاج مع رز وسلطة، مو بس تحسب محتوى البروتين من صدر الدجاج فقط، بل ضيف عليه البروتين الموجود في...
