Health & Nutrition RSS



Organic شنو يعني طعام عضوي أو

شنو يعني طعام عضوي أو أورجانك؟-بالنسبة للفواكه والخضروات، كلمة عضوي على المنتج تعني خلو المنتج من هندسة الجينات، المبيدات الحشرية ومبيدات الاعشاب، ولم يتم معالجتة بالاشعة-أما بالنسبة للحوم، فتعني بان الحيوان كان يستهلك العلف العضوي (خالي من كل شي مكتوب فوق) ولم يتم استخدام الهرمونات او المضادات الحيوية مع هذا الحيوان-بالنسبة للمنتجات المعلبة او المغلفة-يطلق على المنتج كلمة "عضوي" اذا كانت ٩٥٪‏ على الاقل من مكوناته عضوية-يطلق على المنتج "صنع من مكونات عضوية" اذا كان يحتوي على مكونات عضوية بنسبة ٧٠٪‏-بشكل عام الطعام العضوي أغلى من الطعام العادي، مو شرط تشتري طعام عضوي، أهم شي انك تشتري اللحوم والخضار والفواكه من مصادر موثوقة ونظيفة، حافظ على اختياراتك

Continue reading



ما هو نوع الأرز الأفضل؟

ما هو نوع الأرز الأفضل؟-الأرز عندنا في الكويت اسمه "عيش"، وموضوعنا اليوم عن أفضل نوع عيش ممكن تستخدمة-White Rice-العيش الأبيض مو بالضرورة غير صحي، لكن قيمتة الغذائية ما تقايش يم العيش الأسمر والعيش البري-Brown Rice-الأرز الاسمر أفضل من الأرز الابيض في قيمتة الغذائية، ويعتبر من الحبوب الكاملة وهالشي معناتة انه ملغوم ألياف-Wild Rice-أما الأرز البري فهو الأفضل فيهم كلهم، ملغوم بروتين والياف ومعادن وفيتامينات وفيه كربوهيدرات أقل من الانواع الاخرى، وهالشي يخلية الاكثر في الكثافة الغذائية-الخلاصة: الأرز غذاء صحي، في أنواع أفضل من أنواع، إختار منهم الي يعجبك وتسمح فيه ميزانيتك، وشكراً

Continue reading



الإفراط في تناول السكريات

كثرة تناول السكر وتأثيرها على أعضاء الجسم المختلفة-الإفراط في تناول السكريات (أكثر من ٢٤ جرام للمرأة وأكثر من ٣٦ جرام للرجل) ممكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية في مختلف أعضاء الجسم، ومنها-1. التأثير سلباً على القدرات العقلية وزيادة نسبة الإصابة بالإحباط بمعدل ٥٨٪‏-2. زيادة خطورة الاصابة بإلتهاب المفاصل-3. زيادة خطورة الاصابة بامراض القلب والجلطة -4. تجعد الجلد والبشرة-5. التأثير سلباً على تدفق الدم وبالتالي التاثير سلباً على القدرة والرغبة الجنسية-شلون تتجنب كل هالمشاكل؟-خل غذائك متوازن ومعتدل، ومارس الرياضة باستمرار، هذا الحل بكل بساطة-هذا البوست مقتبس من كتاب الدكتورة ويندي بازيليان، وهي أخصائية تغذية حاصلة على شهادة الدكتوراه في التغذية العلاجية

Continue reading



Bread Buying Guide

أربع أشياء إحرص عليها عند شرائك أي نوع من أنواع الخبز (خبز لبناني، تورتيلا، توست، الخ)-1. إحرص إنه يوفرلك ٢ جرام أو أكثر من الالياف لكل ٣٠ جرام وزن-2. إحرص بأن يكون دقيق القمح الكامل أول شي في قائمة المكونات-3. إحرص بأن تكون كمية الصوديوم أقل من ٢٠٠ ملغ لكل ٣٠ جرام وزن-4. إحرص بأن تكون كمية الدهون المشبعة أقل من نصف جرام لكل ٣٠ جرام وزن-لا تنخدع باللون الأسمر، أغلبهم ما تنطبق عليهم هذه المواصفات وعادةً تكون نسبة الالياف فيهم قليلة، إقرأ قائمة الحقائق الغذائية والمكونات، وإختار صح. وشكراً

Continue reading



Flexible Dieting نظام المرونة

نظام المرونة من الأنظمة الغذائية الشائعة، ولكن للأسف الكثير فاهمين النظام بصورة خاطئة، ويعتقد بأنه نظام تقدر تاكل الي تبيه بكميات قليلة وبشكل عشوائي-لكن نظام المرونة يعتمد بشكل أساسي على حساب السعرات الحرارية مع جرامات البروتين والكربوهيدرات والدهون والألياف، يعني ضروري تكون الكميات محسوبة، وبهل طريقة، الواحد يقدر يوزن ما بين الأغذية الصحية، والأغذية الي يحبها، مع مراعاة استهلاك الكمية الصحيحة من الطاقة والبروتين والكربوهيدرات والدهون والالياف الغذائية-يتطلب منك النظام بأن تعرف شلون تحسب أكلك صح، ونسبة الإلتزام لازم تكون عالية جداً-بس طبعاً الإلتزام بيكون وايد أسهل، إذا كان نظامك الغذائي مكون من أصناف تحبها-وهذا أهو الي يقدمة لكم فريق دربني عند الاشتراك-في البداية، نتعرف على الاكلات الي تحبها، ونوزنها لك بصورة تناسب روتين ونمط حياتك، عشان يصير الإلتزام اسهل،...

Continue reading