البيتا كاروتين هو مضاد أكسدة قوي... وهو الذي يعطي الفواكة والخضروات لونها البرتقالي... ويتحول داخل أجسامنا إلى فيتامين "أي" الضروري لصحة البشرة والغشاء المخاطي والنظر. .
والجميل في القرع أيضاً هو انه قليل بالسعرات الحرارية... ١٠٠ غرام من القرع فيها ٢٦ كالوري فقط. .
عليكم بالقرع يالربع.
