هالوصفة بسيطة وتحضيرها ما ياخذ منك وقت، لكنها ملغومة بالدهون الصحية والبروتين وقليلة بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات... وهذي الطريقة يالربع. .
المقادير:
.
١٥٠ غرام فيليه سلمون (وزن قبل الطبخ)
ملعقة شاي زيت زيتون
ملعقة طعام عصير ليمون
رشة فلفل اسود
كوب خس
نصف كوب خيار
نصف كوب فجل
ملعقة طعام خل
ربع ملعقة شاي من السمسم
.
طريقة التحضير:
.
▪ادعك السلمون بالليمون وزيت الزيتون ورش عليه فلفل أسود.
▪حط السلمون على قصدير مرشوش ببخاخ الطبخ (الجانب الي فيه جلد يكون تحت) ▪إخلط الخضروات (الخس والخيار والفجل) مع الخل في وعاء منفصل.
▪اشوي السلمون أو طبخة بالفرن لغاية ما يستوي (لأفضل النتائج، استخدم مقياس الحرارة الخاص بالأكل، السلمون يكون مستوي مضبوط لما تكون حرارتة الداخلية ٦٣ درجة مئوية) ▪حط السلمون المطبوخ في طبق مع الخضروات ورش عليه السمسم. .
القيمة الغذائية:
.
278 kcal
32g protein
6g carbohydrate
14g fat .
ملاحظة: هذا بالنسبة للسلمون العادي... السلمون المستزرع يحتوي على كمية أعلى من الدهون والسعرات الحرارية.
.
عليكم بألف عافية يالربع.
المقادير:
.
١٥٠ غرام فيليه سلمون (وزن قبل الطبخ)
ملعقة شاي زيت زيتون
ملعقة طعام عصير ليمون
رشة فلفل اسود
كوب خس
نصف كوب خيار
نصف كوب فجل
ملعقة طعام خل
ربع ملعقة شاي من السمسم
.
طريقة التحضير:
.
▪ادعك السلمون بالليمون وزيت الزيتون ورش عليه فلفل أسود.
▪حط السلمون على قصدير مرشوش ببخاخ الطبخ (الجانب الي فيه جلد يكون تحت) ▪إخلط الخضروات (الخس والخيار والفجل) مع الخل في وعاء منفصل.
▪اشوي السلمون أو طبخة بالفرن لغاية ما يستوي (لأفضل النتائج، استخدم مقياس الحرارة الخاص بالأكل، السلمون يكون مستوي مضبوط لما تكون حرارتة الداخلية ٦٣ درجة مئوية) ▪حط السلمون المطبوخ في طبق مع الخضروات ورش عليه السمسم. .
القيمة الغذائية:
.
278 kcal
32g protein
6g carbohydrate
14g fat .
ملاحظة: هذا بالنسبة للسلمون العادي... السلمون المستزرع يحتوي على كمية أعلى من الدهون والسعرات الحرارية.
.
عليكم بألف عافية يالربع.