وصفة عجينة الكوكيز


وصفة عجينة البسكويت بقطع الشكولاتة (عجينة الكوكيز)
.
مكونات هذه الوصفة تكفي لثلاث حصص يالربع، يعني الكمية الي بتطلع وياك تقسمها على ثلاث أطباق صغيرة... المهم، هذي الطريقة:
.
المقادير:
.
ربع كوب دقيق (يفضل أسمر)
٢ ملعقة طعام دقيق جوز الهند
٢ ملعقة طعام زبدة الفول السوداني (البودرة)
سكوب (٣٠ غرام) واي بروتين (ڤانيليا)
٢ ملعقة طعام سكر (أو سكر جوز الهند)
٢ ملعقة طعام شراب القيقب الخالي من السكر
١ ملعقة طعام زيت جوز الهند
١ ملعقة شاي ستيفيا (اختياري)
٢ ملعقة طعام حليب الجوز
١ ملعقة طعام من قطع الشكولاتة الداكنة
رشة ملح
.
طريقة التحضير:
.
1⃣ اخلط الدقيق الاسمر ودقيق جوز الهند وبودرة البروتين وبودرة زبدة الفول السوداني والسكر والستيفيا والملح مع بعض في وعاء.
2⃣ ضيف عليهم زيت جوز الهند (ذوبة قبلها) و شراب القيقب، ثم اضف حليب الجوز، واخلطهم لغاية ما تصير عجينة.
3⃣ ضيف قطع الشوكلاتة للعجينة (وزعهم عدل)
4⃣ وزع الكمية على ثلاث حصص وخلهم في الثلاجة لمدة ٢-٤ ساعات، وبعدها بيكون جاهز للأكل.
.
السعرات والماكروز للحصة الواحدة (ثلث الكمية)
.
207 kcal
12g protein
24g carbohydrates
7g fat
.
بالنسبة لمشتركي نظام اللايف ستايل، تقدرون تستخدمون هالوصفة في السناك الفري، وبدل سناك الكاكاو بالنسبة لمشتركي الأنظمة الأخرى.
.
ملاحظات:
.
▪دقيق جوز الهند متوفر في جمعيات سيفكو في الكويت (وممكن تحصلونة في لولو هايبر أو سلطان) وزيت جوز الهند متوفر في جميع الجمعيات تقريباً.
▪بودرة زبدة الفول السوداني المستخدمة هي النوع المخفف (٤٥ كالوري للكمية المذكورة) فإذا استخدمت نوع ثاني، عدل الكمية بحيث ما تتجاوز هذه السعرات.
▪استخدم الواي بروتين الخالي او القليل جدا في الدهون والسكر (حوالي ١١٠-١٢٠ كالوري للسكوب الواحد)
.
جربوا الوصفة وعطونا رايكم... وعليكم بألف عافية.