جم كاربك يالحبيب؟


العديد من الرياضيين (بالأخص لاعبين كمال الأجسام والفتنس) يحسب كمية الكربوهيدرات كوزن وليس كقيمة غذائية... مثال: تلاقي الواحد يقول قاعد آكل ١٠٠٠ جرام كارب في اليوم، ويقصد فيها انه قاعد ياكل ١٠٠٠ جرام (كوزن) من الرز والبطاط والباستا... الخ.
-
بالرغم من ان العديد لقوا نتائج بإتباع هذه الطريقة، الا انها غير دقيقة ولهذا السبب دائماً ننصح بالتركيز أكثر على القيمة الغذائية، وبنعطيكم مثال للتوضيح...
-
١٠٠ جرام بطاط مطبوخ فيه ٢١ جرام كربوهيدرات
١٠٠ جرام رز مطبوخ فيه ٢٨ جرام كربوهيدرات
١٠٠ جرام باستا مطبوخة فيها ٣١ جرام كربوهيدرات
-
الفرق بين الإختيارات وصل ١٠ جرام كربوهيدرات كقيمة غذائية رغم تساوي أوزان الطعام، وهذا يعتبر فرق تافه اذا كان على وجبة أو وجبتين في اليوم، أما إذا كان على ٥٠٠ ولا ١٠٠٠ جرام من هذه الاطعمه، بيكون الفرق مابين ٥٠ الى ١٠٠ جرام كربوهيدرات كقيمة غذائية (ما يعادل ٢٠٠ الى ٤٠٠ كالوري) وهذا رقم أكيد بيأثر على نتائج واحد قاعد ينشف أو يجهز لبطولة.
-
هذا غير إن أغلب اللاعبين ما يحسبون محتوى الكربوهيدرات في الأطعمة الأخرى مثل الخضار والمكملات وغيرة.
-
خلاصة الموضوع هو أنك اذا عارف شنو قاعد تسوي وشايف نتيجة، استمر، اما اذا ما تدري شالسالفة فالافضل انك تراجع مختص، وشكراً.