كمية الصوديوم والأمراض المزمنة
اليوم بنتكلم عن بحث قريناه وعجبنا وحبينا نشارككم فيه، وهو عن طرق ممكن تساعدنا في تقليل الامراض المزمنة، ولكن راح نتكلن عن تقليل الصوديوم (الملح) بالتحديد.
-
تقليل استهلاكنا للصوديوم/الملح بنسبة ١٥٪ فقط ممكن ينقذ حياة ٨.٥ مليون شخص في ٢٣ دولة (من الدول التي تكثر فيها الاصابة بامراض ضغط الدم) خلال ١٠ سنوات.
-
أيضاً، تقليل الصوديوم/الملح بمعدل ١٥٪ راح يقلل معدلات الجلطة بنسبة ٢٢٪ وأمراض القلب بنسبة ١٦٪ خلال ١٠ سنوات.
-
وهذا يصير إذا قللنا تناول الصوديوم بمقدار نصف ملعقة شاي من الملح يومياً فقط، وهالشي مقدور عليه بسهولة إذا إبتعدنا عن الأغذية المصنّعة العالية في الصوديوم، واذا تجنبنا إضافة الملح على طاولة الطعام.
-
معنى هذا الكلام أن التعديلات الي نسويها في المطبخ لها تأثير قد يفوق تأثير الأدوية! فكر شكثر الدول تقدر توفر في مصاريف العلاج والادوية عن طريق توعية الناس وعن طريق اصدار ضوابط وقوانين على الشركات المصنعة واجبارهم على صناعة الأغذية بصورة صحية.
-
٧٥٪ من الملح المستهلك يأتي من تناول الأغذية المصنّعة مثل المخبوزات والمعلبات والشوربات الجاهزة وحتى اللحوم والدواجن والاسماك المجمدة التي تحقن بالملح!
-
زين، شلون تقدر تقلل من استهلاكك للصوديوم؟ بكل إختصار:
-
🔹قلل استهلاكك للأغذية المصنّعة
🔹 حاول اكلك يكون طازج قدر الامكان
🔹 إقرأ الحقائق الغذائية عشان تعرف شكثر صوديوم في الاكل
🔹 ركز على الاغذية النباتية مثل الخضروات والفواكه
-
طبعاً كلش مو قاعد نقول لكم تقطعون الصوديوم/الملح، بالعكس، الصوديوم عنصر غذائي مهم جداً وتكلمنا عنه في مواضيع سابقة، لكن قاعد ننصحكم بالتقليل لان الاغلب يستهلكون نسبة تفوق احتياجهم... فإذا كنت من الناس الي اكلك اغلبة مصنّع ومتعود تحط ملح على الاكل بكثرة، حاول تقلل عشان أيضاً تقلل من فرصة الاصابة بالامراض المزمنة، وشكراً.
-
عطونا رايكم بالموضوع في الكومنت.
-
المصدر:
-
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/21474174/
-
تقليل استهلاكنا للصوديوم/الملح بنسبة ١٥٪ فقط ممكن ينقذ حياة ٨.٥ مليون شخص في ٢٣ دولة (من الدول التي تكثر فيها الاصابة بامراض ضغط الدم) خلال ١٠ سنوات.
-
أيضاً، تقليل الصوديوم/الملح بمعدل ١٥٪ راح يقلل معدلات الجلطة بنسبة ٢٢٪ وأمراض القلب بنسبة ١٦٪ خلال ١٠ سنوات.
-
وهذا يصير إذا قللنا تناول الصوديوم بمقدار نصف ملعقة شاي من الملح يومياً فقط، وهالشي مقدور عليه بسهولة إذا إبتعدنا عن الأغذية المصنّعة العالية في الصوديوم، واذا تجنبنا إضافة الملح على طاولة الطعام.
-
معنى هذا الكلام أن التعديلات الي نسويها في المطبخ لها تأثير قد يفوق تأثير الأدوية! فكر شكثر الدول تقدر توفر في مصاريف العلاج والادوية عن طريق توعية الناس وعن طريق اصدار ضوابط وقوانين على الشركات المصنعة واجبارهم على صناعة الأغذية بصورة صحية.
-
٧٥٪ من الملح المستهلك يأتي من تناول الأغذية المصنّعة مثل المخبوزات والمعلبات والشوربات الجاهزة وحتى اللحوم والدواجن والاسماك المجمدة التي تحقن بالملح!
-
زين، شلون تقدر تقلل من استهلاكك للصوديوم؟ بكل إختصار:
-
🔹قلل استهلاكك للأغذية المصنّعة
🔹 حاول اكلك يكون طازج قدر الامكان
🔹 إقرأ الحقائق الغذائية عشان تعرف شكثر صوديوم في الاكل
🔹 ركز على الاغذية النباتية مثل الخضروات والفواكه
-
طبعاً كلش مو قاعد نقول لكم تقطعون الصوديوم/الملح، بالعكس، الصوديوم عنصر غذائي مهم جداً وتكلمنا عنه في مواضيع سابقة، لكن قاعد ننصحكم بالتقليل لان الاغلب يستهلكون نسبة تفوق احتياجهم... فإذا كنت من الناس الي اكلك اغلبة مصنّع ومتعود تحط ملح على الاكل بكثرة، حاول تقلل عشان أيضاً تقلل من فرصة الاصابة بالامراض المزمنة، وشكراً.
-
عطونا رايكم بالموضوع في الكومنت.
-
المصدر:
-
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/21474174/