الصوديوم
معدن الصوديوم هو المسؤول عن ضبط حجم السوائل خارج الخلايا والمساعدة على التوازن الحمضي القلوي الضروري لنقل الاشارات العصبية في الجسم وإنقباض العضلات.
.
▪شكثر نحتاج صوديوم في اليوم؟
.
نحتاج ما بين ١٥٠٠ الى ٢٣٠٠ ملغ من الصوديوم يومياً، وتزيد الحاجة للشخص الرياضي خاصة اذا كان يتعرق بكثرة أو يتمرن في اجواء حارة.
.
▪شيصير عند استهلاكنا لكميات تفوق حاجتنا من الصوديوم؟
.
طريقة أكلنا التقليدة عادة تعطينا أكثر من احتياجنا اليومي من الصوديوم وعند ارتفاع نسبة الصوديوم في الدم (بسبب تناول الاطعمة المالحة) يزيد الشعور بالعطش، وعند شرب الماء، تقوم الكلى بطرد الفائض من الماء والصوديوم من الجسم لاعادة توازن نسبة الصوديوم والماء في الجسم، يعني اذا شربنا كفايتنا من الماء نقدر نتخلص من الصوديوم الزائد.
.
ولكن الاستمرار في استهلاك كميات عالية من الصوديوم لفترات زمنية طويلة قد يؤدي الى الاصابة بامراض ضغط الدم وهشاشة العظام وحبس السوائل في الجسم.
.
▪واذا ما اخذنا كفايتنا من الصوديوم؟
.
نشعر بالغثيان والتعرق الشدي وممكن يكون في ترجيع أو إسهال والحل هو اعادة تزويد الجسم بكفايته من الماء والصوديوم.
.
▪نصيحة للرياضيين:
.
اذا كنت تتمرن تمارين شاقة ولفترة تفوق الساعة، فننصح بتناول شراب يحتوي على الاملاح والسكر مثل الغيتوريد للحفاظ على توازن الاملاح والسوائل في الجسم.
.
▪مصادر الصوديوم؟
.
المصدر الرئيسي هو ملح الطعام، وبشكل عام الأطعمة الطازجة (لحوم، دواجن، خضروات، فواكة) تكون قليلة الصوديوم والأطعمة المعلبة والمصنعة (تونا، ديك رومي، مرتديلا، بطاط شبس، معلبات) تكون عالية الصوديوم، ودائما إقرأ قائمة الحقائق الغذائة لأي منتج معلب للتاكد من كمية الصوديوم فيه، وسلامتكم.
.
▪شكثر نحتاج صوديوم في اليوم؟
.
نحتاج ما بين ١٥٠٠ الى ٢٣٠٠ ملغ من الصوديوم يومياً، وتزيد الحاجة للشخص الرياضي خاصة اذا كان يتعرق بكثرة أو يتمرن في اجواء حارة.
.
▪شيصير عند استهلاكنا لكميات تفوق حاجتنا من الصوديوم؟
.
طريقة أكلنا التقليدة عادة تعطينا أكثر من احتياجنا اليومي من الصوديوم وعند ارتفاع نسبة الصوديوم في الدم (بسبب تناول الاطعمة المالحة) يزيد الشعور بالعطش، وعند شرب الماء، تقوم الكلى بطرد الفائض من الماء والصوديوم من الجسم لاعادة توازن نسبة الصوديوم والماء في الجسم، يعني اذا شربنا كفايتنا من الماء نقدر نتخلص من الصوديوم الزائد.
.
ولكن الاستمرار في استهلاك كميات عالية من الصوديوم لفترات زمنية طويلة قد يؤدي الى الاصابة بامراض ضغط الدم وهشاشة العظام وحبس السوائل في الجسم.
.
▪واذا ما اخذنا كفايتنا من الصوديوم؟
.
نشعر بالغثيان والتعرق الشدي وممكن يكون في ترجيع أو إسهال والحل هو اعادة تزويد الجسم بكفايته من الماء والصوديوم.
.
▪نصيحة للرياضيين:
.
اذا كنت تتمرن تمارين شاقة ولفترة تفوق الساعة، فننصح بتناول شراب يحتوي على الاملاح والسكر مثل الغيتوريد للحفاظ على توازن الاملاح والسوائل في الجسم.
.
▪مصادر الصوديوم؟
.
المصدر الرئيسي هو ملح الطعام، وبشكل عام الأطعمة الطازجة (لحوم، دواجن، خضروات، فواكة) تكون قليلة الصوديوم والأطعمة المعلبة والمصنعة (تونا، ديك رومي، مرتديلا، بطاط شبس، معلبات) تكون عالية الصوديوم، ودائما إقرأ قائمة الحقائق الغذائة لأي منتج معلب للتاكد من كمية الصوديوم فيه، وسلامتكم.