ليش بذور الكتان المطحونة هي الأفضل؟

بذور الكتان لها فوائد صحية عديدة، مثل:
.
▪مقاومة نمو الخلايا السرطانية.
▪مفيدة جداً لصحة البشرة.
▪تساعد على تنظيم سكر الدم.
▪تساعد على تقليل كوليسترول الدم.
▪مفيدة لصحة العظام.
▪مفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
.
بذور الكتان تعطيك كل هذه الفوائد لأنها تعتبر مصدر ممتاز للعناصر الغذائية التالية:
.
ليغنان - الأوميغا-٣ - الحديد - الزنك - الكالسيوم - البوتاسيوم - المغنيسيوم - الفوليت - الألياف الغذائية.
.
الحين نجاوب على السؤال، ليش بذور الكتان المطحونة هي الأفضل؟
.
القصد هو أنها أفضل من بذور الكتان الكاملة وأفضل من زيت بذور الكتان... والجواب هو:
.
لأن أجسامنا لا تستطيع هضم بذور الكتان "الكاملة" وبالتالي ماراح نستفيد منها، وبالأخص ماراح نستفيد من الأوميغا-٣ في هذه الحالة.
.
وبالنسبة "لزيت" بذور الكتان، بنحصل على الأوميغا-٣ بالكامل، لكن بدون الألياف الغذائية والليغنان (مجموعة العناصر الغذائية المقاومة للسرطان)
.
لذلك دائما ينصح بتناول بذور الكتان "المطحونة" لأنك بتحصل على جميع العناصر الغذائية (ليغنان، أوميغا-٣، ألياف، وباقي الفيتامينات والمعادن) .
شلون تقدر تضيفها لأكلك؟ .
ضيفها على المخبوزات والسلطات والروب وحبوب الفطار وسموذي الفواكه.
.
السعرات الحرارية والماكروز لملعقة الطعام من بذور الكتان المطحونة:
.
37 kcal
1.3g protein
2g carbohydrates (1.9g fibers)
3g fat .
نتمنى لكم عطلة نهاية اسبوع سعيدة يالربع.