صافي الكربوهيدرات
تلاقون هالمصطلح مكتوب غالباً على سناكات البروتين والحلويات الدايت (بروتين بار وكاكاو وكوكيز دايت وغيرة) وقصدهم فيه كمية الكربوهيدرات في المنتج المؤثرة على سكر الدم فقط، وتنحسب بالطريقة التالية:
-
إجمالي الكربوهيدرات - كمية الألياف وسكر الكحول = صافي الكربوهيدرات المؤثرة
-
طبعاً كل هذا عبارة عن كلام وأرقام وضعت على هذه المنتجات بغرض تسويقها... شنو يعني؟ يعني القانون الامريكي ما يلزمك إنك تكتبها، فقط يلزمك تكتب اجمالي الكربوهيدرات وتحتها تحط كمية الألياف وكمية السكر منها... ولأن الألياف ما تعطي طاقة وبدائل السكر تكون طاقتها قليلة او معدومة، فالشركات تستخدم طريقة صافي الكربوهيدرات عشان يكتبون على المنتج "فقط يحتوي على ٢ غرام من الكربوهيدرات المؤثرة" -
ولأن العموم يحاولون يقللون الكربوهيدرات والسكر لخسارة الوزن، يشوفون هالمنتجات كبديل صحي للحلويات... -
طبعاً أهوه يعتبر بديل أفضل نوعاً ما من الحلويات التقليدية لان فيه نسبة بروتين أعلى وسعرات أقل، لكن هذا ما يعني انك تفرط في استخدام هذه المنتجات.
-
تبي تاخذ لك سناك في اليوم من هالسوالف كبديل للحلويات؟ مافي مشكلة، بس مو تقعد تاكل فيهم طول اليوم على اساس انها صحية وما تمتن!!! لا، تظل فيها سعرات ودهون (وغالبا تكون دهون مشبعة) وفيها محليات بنسبة عالية وخاصة سكر الكحول.
-
استهلاك سكر الكحول باعتدال مافيه مشكلة، لكن ترى هم ممكن يرفع سكر الدم (موضوع يهم مرضى السكر) وأيضا ممكن يسبب لك مشاكل في الهضم (غازات وانتفاخات واسهال) اذا اكلت وايد منهم وترى فيهم سعرات حرارية (يعني مو محلي خالي تماما من السعرات)
-
خلاصة الموضوع: إترك عنك هالكلام الفاضي، اجمالي السعرات في المنتج وجودة المكونات هيا الأهم وليس صافي الكربوهيدرات... مافي مانع تاكلهم باعتدال كبديل للحلويات وايضا كمصدر جيد للبروتين، لكن لا تكثر، وخل إعتمادك أكثر على الغذاء الكامل والطبيعي.
-
هذي مقالة قريناها وعجبننا وقلنا نشاركم فيها.
-
أي سؤال يالربع، كتبوه تحت 👇🏻👇🏻👇🏻
-
إجمالي الكربوهيدرات - كمية الألياف وسكر الكحول = صافي الكربوهيدرات المؤثرة
-
طبعاً كل هذا عبارة عن كلام وأرقام وضعت على هذه المنتجات بغرض تسويقها... شنو يعني؟ يعني القانون الامريكي ما يلزمك إنك تكتبها، فقط يلزمك تكتب اجمالي الكربوهيدرات وتحتها تحط كمية الألياف وكمية السكر منها... ولأن الألياف ما تعطي طاقة وبدائل السكر تكون طاقتها قليلة او معدومة، فالشركات تستخدم طريقة صافي الكربوهيدرات عشان يكتبون على المنتج "فقط يحتوي على ٢ غرام من الكربوهيدرات المؤثرة" -
ولأن العموم يحاولون يقللون الكربوهيدرات والسكر لخسارة الوزن، يشوفون هالمنتجات كبديل صحي للحلويات... -
طبعاً أهوه يعتبر بديل أفضل نوعاً ما من الحلويات التقليدية لان فيه نسبة بروتين أعلى وسعرات أقل، لكن هذا ما يعني انك تفرط في استخدام هذه المنتجات.
-
تبي تاخذ لك سناك في اليوم من هالسوالف كبديل للحلويات؟ مافي مشكلة، بس مو تقعد تاكل فيهم طول اليوم على اساس انها صحية وما تمتن!!! لا، تظل فيها سعرات ودهون (وغالبا تكون دهون مشبعة) وفيها محليات بنسبة عالية وخاصة سكر الكحول.
-
استهلاك سكر الكحول باعتدال مافيه مشكلة، لكن ترى هم ممكن يرفع سكر الدم (موضوع يهم مرضى السكر) وأيضا ممكن يسبب لك مشاكل في الهضم (غازات وانتفاخات واسهال) اذا اكلت وايد منهم وترى فيهم سعرات حرارية (يعني مو محلي خالي تماما من السعرات)
-
خلاصة الموضوع: إترك عنك هالكلام الفاضي، اجمالي السعرات في المنتج وجودة المكونات هيا الأهم وليس صافي الكربوهيدرات... مافي مانع تاكلهم باعتدال كبديل للحلويات وايضا كمصدر جيد للبروتين، لكن لا تكثر، وخل إعتمادك أكثر على الغذاء الكامل والطبيعي.
-
هذي مقالة قريناها وعجبننا وقلنا نشاركم فيها.
-
أي سؤال يالربع، كتبوه تحت 👇🏻👇🏻👇🏻