في بوست اليوم راح نتكلم عن الفرق في جودة اللحوم حسب طريقة رعيها
-
أولاً، اللحوم التقليدية
-
والقصد بالتقليدي هنا هو الطريقة الشائعة للرعي، وعادة تعطى الماشية حبوب غير عضوية مع هرمونات النمو والمضادات الحيوية، بغرض زيادة وزنها وحمايتها من الأمراض المعدية، وفي هذه الحالة تكون القيمة الغذائية للماشية أقل من تلك التي ترعى باستخدام طرق اخرى، فهي تحتوي على دهون مشبعة وكولسترول أكثر من غيرها
-
ثانياً، اللحوم العضوية
-
أكثر فائدة وقيمة غذائية من اللحوم التقليدية، عادة تبدأ الماشية بالرعي على العشب، ثم تعطى الحبوب العضوية لزيادة وزنها قبل ذبحها، لا تعطى هرمونات النمو ولا المضادات الحيوية اطلاقاً، ولها حرية الحركة خارج الحضيرة طوال فترة حياتها
-
ثالثا، اللحوم التى تغذت على العشب ١٠٠٪
-
مثل اللحوم العضوية، لها حرية الحركة ولا تعطى الهرمونات ولا المضادات، لكنها تختلف بانها لا ترعى على الحبوب اطلاقاً، فقط ترعى على العشب طوال فترة حياتها، ولهذا السبب تحتوي على نسبة أعلى من الاوميغا-٣ والسي أل أي، ولذلك تعتبر الاكثر فائدة
-
الخلاصة
-
اللحم مو مكتوب عليه شي؟ يعني غالبا معطينه اعلاف غير عضوية + مضادات حيوية + هرمونات
-
اللحم عضوي؟ يعني راعي على الحبوب العضوية والعشب وخالي من المضادات الحيوية والهرمونات
-
اللحم ١٠٠٪ راعي على العشب؟ يعني خالي من كل شي مو زين + غني بالدهون المفيدة + يعتبر افضل وافيد نوع
شنو أنظف لحم ممكن تشتريه؟