Negative Calorie Foods

وصلتنا العديد من الأسئلة عن الأغذية التي تحرق السعرات الحرارية، وقرينا أكثر من بوست عن هذا الموضوع، فحبينا إن نوضح لكم بعض النقاط المهمة
-
أولا، شنو موضوع هذه الأغذية؟ شنو يعني
Negative Energy Food?
-
هي أغذية قليلة جداً في محتواها للطاقة (أغلبها من الخضار والفواكة) والتي يفترض بأن الجسم يصرف كمية من الطاقة لهضمها تفوق الطاقة المستخلصة منها
-
والنظرية المتداولة هي انك تستطيع ان تخسر وزنك اذا اكلت من هذه الاطعمة بكميات مفتوحة، لانك راح تحرق سعرات لهضمها اكثر من سعراتها
-
هل هذا الكلام صحيح؟
-
طبعاً لايوجد أدلة علمية قوية تسند هذا الكلام، لكن المنطق يقول انه من الطبيعي انك تفقد وزن اذا طول يومك بتاكل تفاح أخضر وسيليري وخس وخيار، لانها جميعها اغذية قليلة جداً في السعرات الحرارية، لاحظوا باننا قلنا "قليلة" وليست سالبة في الطاقة كما هو الإدعاء
-
أول شي لازم نعرفة، بأن الطاقة المصروفة لهضم الطعام تشكل حوالي ٥ الى ١٠٪‏ من الطاقة الكليه المصروفة، يعني رقم جداً صغير، يعني لو كان الحرق الكلي لجسمك ٢٠٠٠ كالوري، الهضم بيكون فقط مابين ١٠٠ الى ٢٠٠ كالوري، ماراح تقدر تضاعف هالرقم عن طريق تناول الاناناس والخس والتفاح والهليون
-
وثاني شي، اذا كنت فقط معتمد على هذه الاطعمة (يعني ما تاكل شي ثاني غيرها) فمعنى هذا الكلام بانك قاعد تتبع نظام غذائي قليل جداً في الطاقة، فشي طبيعي انك تضعف، لكن ضعفك ماراح يكون صحي لان نظامك يفتقر لعناصر مهمه (بروتين، كربوهيدرات، دهون)
-
ثالثاً، رغم ان هذه الاطعمة قليلة جدا في الطاقة، تظل طاقة تحسب من ضمن استهلاكك اليومي (يعني لا تقص على نفسك وتاكل ايس كريم وعبالك بتحرقة بشوية اناناس)
-
واخيراً، لايوجد أي منظمة صحية عالمية رسمية أو دليل علمي يدعم هذا الادعاء، وفي عام ٢٠٠٩ غرمت شركات كبيرة بمئات الآلاف لادعاها بان منتجاتها تحرق طاقة اكثر من الطاقة التي تحتويها
-
الخلاصة: لا تركض ورى أي خبر أو معلومة تسمعها، واذا تبي تضعف وتعدل جسمك، خلك مع الرياضة والاكل المتوازن، لا تضر جسمك وصحتك باتباع أي طريقة أخرى