إحسب بروتينك صح

من الأخطاء الشائعة عند البعض هو عدم احتساب البروتين من الخضروات النشويات والفواكه وغيرها من الأطعمة المشابهة بحجة أن بروتينها غير كامل
-
يعتبر البروتين كاملاً اذا احتوى على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويعتبر غير كامل اذا كان ناقص حمض أميني أساسي أو أكثر
-
يعتقد البعض بأن البروتين الغير كامل ما يعطي العضلات كفايتها من الأحماض الاساسية لكي تنمو، وهالكلام يعتبر صحيح لو كنا عايشين على نوع واحد من الأطعمة طوال اليوم وكل يوم. لكن احنا غذائنا متنوع وهالشي يوفر للجسم جميع الأحماض الامينيه الاساسية التي يحتاجها الجسم، ولهذا السبب يجب حساب البروتين المستهلك من جميع مصادر الطعام
-
شنو يعني هالكلام؟
-
يعني لما تاكل صدر دجاج مع رز وسلطة، مو بس تحسب محتوى البروتين من صدر الدجاج فقط، بل ضيف عليه البروتين الموجود في الرز والخضار. ونفس الكلام ينطبق على أي وجبة تاكلها، سواءً كانت من مصدر حيواني أو نباتي
-
ملاحظة: حتى مكملات الأحماض الأمينية مثل البي سي اي اي والجلوتامين وغيرة تحسب من ضمن احتياجك للبروتين، وشكراً