وصفة سلطة نباتية غنية بالبروتين

هذه الوصفة يالربع جداً مغذية لأنها:
.
▪️تغطي أكثر من نصف إحتياجك من الألياف الغذائية.
▪️غنية بمضادات الأكسدة.
▪️تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
▪️غنية بالدهون الصحية الغير مشبعة. .
المقادير:
.
نصف كوب كينوا (مطبوخ)
نصف كوب بلاك بينز (مطبوخ)
٥٠ جرام أفوكادو
ربع كوب ذرة
نصف كوب (مقطع) فلفل أحمر بارد
نصف كوب (مقطع) بصل أخضر
ربع كوب (مقطع) كزبرة
عصير ليمون حامض (من ليمونه حامضة واحدة)
رشة ملح
رشة فلفل أسود. .
طريقة التحضير:
.
▪️تطبخ الكينوا والبلاك بينز (فاصوليا سوداء) والذرة (كل على حدة) ▪️تقطع الخضروات المذكورة والأفوكادو.
▪️تضيف جميع المكونات في وعاء وتعصر عليهم الليمونة الحامضة وترش عليهم ملح وفلفل أسود.
.
ملاحظة: فعلياً انت فقط محتاج تطبخ الكنوا، البلاك بينز والذرة تقدر تستخدمهم مباشرة من العلبة، لكن الطعم أفضل إذا طبختهم.
.
القيمة الغذائية للسلطة كاملة:
.
415 kcal
16g protein
63g carbohydrates (18 fiber)
11g fat .
النباتي يقدر يستخدم هذه الوصفة كوجبة رئيسية... وإذا كنت تفضل تاخذها مع مصدر بروتين حيواني مثل صدر الدجاج المشوي (لزيادة كمية البروتين) فالأفضل إنك تستخدم نصف كمية السلطة مع ١٠٠ جرام صدر دجاج مشوي، وبتكون القيمة الغذائية:
.
361 kcal
38.5g protein
31.5 g carbohydrate (9g fiber)
9g fat .
أو نصف كمية السلطة مع ١٥٠ جرام صدر دجاج مشوي، وبتكون القيمة الغذائية:
.
437 kcal
54g protein
31.5 g carbohydrate (9g fiber)
10.5g fat .
اختر الماكروز المناسبة لك حسب إحتياجك... وعليكم بالعافية يالربع.